洋蔥是天然的清潔劑 能讓烤肉架在幾分鐘內煥然一新

快到中秋節啦，中秋節是讓家人朋友齊聚一堂的節日，除了柚子月餅外，不知道從什麼時候開始，說到中秋節就會想到烤肉！

通常要烤肉會有兩個選項，第一：去燒烤店，第二：是自家架設烤網。

如果是在燒烤店，店員都會勤勞的幫忙更換烤網，所以基本上不太會有烤網卡了一堆燒焦的食物殘渣的狀況。

但如果是在自家或河畔，與家人、好友自己架網烤肉的話，那就沒有辦法一直不停地更換烤網，在烤過幾輪後，油脂和食物碎片就會像塗了膠水一樣的黏在烤架上，底下的炭火繼續的烤，就會燒焦產生更多致癌物。

這時，你可以使用化學的清潔劑，但經過清潔劑清潔後不能夠馬上使用，因為大多數傳統的清潔劑都是有毒且臭的，必須要再次刷洗、風乾，才能安全的使用烤網。

當然也可以選擇用使用鋼刷，但使用鋼刷也是有風險，如果不慎留下小塊的金屬，那些鋒利的刷毛可能會加入正在燒烤的食物中。

所以這邊有個更好的方法：「使用洋蔥清潔烤網。」洋蔥是一種廉價又無毒的替代品，內含的天然酸度以及液體，可以有效去除污垢，以及黏著的食物和油脂。

使用方式也很簡單：

1. 先將火燒得更旺盛，讓高溫先將碎屑燒掉一些。
2. 將洋蔥切好的一面擦在烤網上。
3. 完成~

使用怎麼樣品種的洋蔥不重要，基本上任何洋蔥都可以使用這個方式，用來清潔過的洋蔥千萬別再食用了，直接將它丟進炭火中就可以，還能讓後續燒烤的食物增加一些香氣。

如果想要加強清潔的戰鬥力，還可以先用檸檬汁或白醋噴灑過烤網，它們的酸度能讓烤網上的食物殘渣掉落，且有助於增強洋蔥的清潔能力噢，今年烤肉千萬要試試呢！