秋葵提取物能淨化飲用水，去除水中的塑膠微粒

塑膠微粒是什麼？

塑膠微粒泛指任何體積小於5毫米的微小塑膠碎片。

一般有三個來源：

1. 具有磨砂功能的柔珠
   有些洗面乳會標榜有去黑頭的柔珠按摩功能，這些珠珠大部分都是塑膠顆粒。
2. 衣服合成纖維
   許多衣服都含有人造纖維(聚酯纖維)，這類衣服在洗滌的過程中，會脫落並釋出一些細小的纖維在水中，這些細小碎片最後會隨著汙水進入下水道，流至大海。
3. 塑膠製品
   包含我們日常生活使用完就丟掉的塑膠製品，這些塑膠製品在進入自然環境中後，會逐漸碎裂，變為細小的塑膠碎片，卻不能夠被分解。

大量的塑膠微粒不但會影響眾多的海洋生物，對我們身體健康也具有潛在的風險，例如：呼吸系統損傷、代謝速亂或是癌症等。

因此，發佈在美國化學學會上的一篇論文《 American Chemical Society 》中，選用了無毒的植物替代品嘗試淨化水源。研究人員使用了胡蘆巴、仙人掌、蘆薈、秋葵、羅望子等食品級材料，提取出一種名為「多醣」的碳水化合物，他們嘗試了多種不同種植物化合物的組合，並添加至含有塑膠微粒的水源中，捕捉水中的細小塑膠微粒，並用顯微鏡圖像進行前後的比較。

研究結果發現，秋葵多醣與胡蘆巴多醣搭配使用，可以最好地去除海水中的塑膠微粒，而使用秋葵多醣與羅望子多醣搭配使用，則是在淡水中效果更好。

目前研究團隊仍然在繼續調整植物材料的比例與組合，以應用於海水、河水、淡水與地下水等水源中，希望未來能夠讓每個人都飲用到更乾淨、安全的水。

奇異果和蘋果那一個水果為雌雄異株？

冷知識快問快答，妳知道答案嗎？

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雌雄異株是什麼意思？

根據《 教育部重編國語辭典修訂本 》中的解釋，雌雄異株為種子植物之雌花與雄花不生在同一株植物，而分別生於不同之植株者。

基本上，大部分的植物都是雌雄同株，也就是在同一株植物上同時擁有雄花與雌花，這是為了便於生存與繁殖。但奇異果卻比較特殊，一株僅能有一個性別，就和我們人一樣。

雌雄異株的植物，一般都需要藉由昆蟲、風力或是人工進行傳粉，才能夠結出果實，但這種方式有太多不可控制的因素，需要耗費較多的精力與成本，顯然不太划算。

因此培育奇異果時，多使用嫁接的方式，也就是將雄性的芽嫁接到雌性的樹上，讓奇異果這種雌雄異株的植物，變為雌雄同株，就能夠讓每株奇異果都結出果實了。

無法讓你成長的學習 是沒有意義的

現在網路創業盛行，各種課程、講座興起，因此就有很多人開心的報名參加了各種講座，覺得就能快速成功。

但真的是這樣嗎？

其實聽講座、聽課程、抄公式等方式，大部分都是聽心安的。這時一定很多人會反駁我，覺得很多講座、課程乾貨滿滿，不可以一竿子打翻一船人。

但說真的，在參加完講座、課程的當下，一定是覺得收穫滿滿，而且覺得前途一片美好，但是這些「成功案例」真的對妳來說是有用的嗎？如果這些案例、方式不能夠完全複製在妳自己的身上，那真的有用嗎？

記得好多年前在一間新創公司做社群小編，常會陪著老闆去參加各種講座當來賓，那些講座都是一場要幾千元的。講座內容基本上都是我撰寫跟做簡報，最後老闆再大概看一下，這看起來沒什麼問題對吧！但重點是，常常實際到現場，老闆根本就是自己講自己的，有時候都是在講一些生活瑣事，完全沒有講到該傳達的重點，我每次都覺得對那些付費聽講座的人覺得很抱歉，但是老闆的邀約還是不斷的一場接一場，絲毫沒有受到任何的影響。

停止想要複製別人的成功模式吧，尋找真的會讓自己成長的方式，有時候自己思考尋找答案的時間，遠比妳到處聽講座花費的時間、金錢還少的多，如果已經照著那些課程的步驟確實執行了，卻沒有成長，那這個學習方式，絕對是沒有幫助的。

大部分的成功，都是努力加上天時地利人和，而且可能還要加上一點運氣成分，千萬別太相信那些包裝漂亮的商業廣告，自己想想看：「如果真的可以照著那些方式就能成功，世界上到底為什麼會有那麼多的人創業失敗呢？」

母鼠尿液中的香蕉氣味 能抵禦雄鼠 (尤其是處男) 弒嬰

這項研究來自《 Science Advances | AAAS 》中刊登的研究論文，研究發現，若公老鼠靠近正值懷孕中，或是在哺乳期的母老鼠，母老鼠就會產生一種激素，讓公老鼠產生壓力而導致陣痛。

為什麼老鼠媽媽們會有這種演化呢？這其實是為了阻止公老鼠們來殺死自己的寶寶。公老鼠們為了要繁衍更多自己的親骨肉，並減少更多未來可能的競爭者，會狠心殺死其他雄性生的老鼠寶寶，以中斷母老鼠的哺乳期，因為在哺乳期的雌性動物是不會發情的，因此這種殺嬰行為，能讓母老鼠盡快停止哺乳期，進入發情期並與之交配。

因此為了應對公老鼠的瘋狂殺嬰行為，老鼠媽媽們演化出一種「乙酸正戊酯」化合物，存在牠們的尿液中，透過嗅覺警告公老鼠們：「敢來動我的孩子們就給我試試看！」這種可能會死定了的威脅，會讓雄老鼠皮質醇水平升高產生壓力，並造成疼痛，而且這疼痛從聞到的5分鐘開始，還有可能會持續到1小時後，因此就能夠有效讓雄性老鼠遠離寶寶們。

另外，實驗還發現了兩個有趣的部份：

1. 此化合物與香蕉的味道不僅僅是相似，研究中實際使用香蕉提煉出香蕉油用在公老鼠身上，發現居然完全一致！
2. 如果接近的公老鼠是處男，牠聞到乙酸正戊酯後壓力上升的水平，會比當過爸爸的老鼠高出非常多，這也許是因為母老鼠覺得這些處男們更為危險噢。

從飛機掉下來卻僅有擦傷？

經過了漫長的新冠疫情，政府終於開放出國了，悶壞的青蘋果開心的訂了紙飛機出發，唉呀！不小心從飛機上掉下來了，為什麼青蘋果卻只有一點擦傷呢？

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短期食用番茄的豬仔 腸道內好菌比例有顯著的增加

腸道是我們人體中最大的免疫器官，它掌管了我們身上約70~80%的免疫細胞，且腸道裡面有多達500至1000種的細菌，而這些好菌與壞菌的組成，將與許多慢性疾病息息相關，例如：心血管疾病、2型糖尿病、癌症等等。

大家都知道，多食用原型的蔬菜水果對腸道健康的重要性，但卻很少知道個別的蔬果對於腸道的影響，因此在《 Microbiology Spectrum 》上的一篇研究，就單獨使用西方飲食中食用量較多的番茄做為主題，想了解若在短期內單獨食用番茄，將會對腸道中的菌類產生什麼樣的影響。

該研究使用20隻幼年雄性的豬隻作為實驗對象，因為除了非人類的靈長類動物外，豬在生理與結構方面，都與人體較為相近。這20隻豬仔被隨機分配為兩組，一組食用健康番茄製成的冷凍乾燥番茄做為主食，另一組則是使用與第一組相同含量的營養素、纖維、糖調配而成的基礎飲食，並在實驗第一、第七、十四天對豬仔糞便採樣，並進行詳細的分析。

研究結果發現，兩組豬仔腸道內擁有好菌 (擬桿菌門) 與壞菌 (桿菌門) 的比例發生了顯著的變化。有食用含有番茄飲食的豬仔，牠們腸道內好菌的比例增加了，菌種的多樣性也更高，有可能表示腸道變的更為健康，即使在實驗結束時，兩組豬仔之間沒有並太大的體重差異。

雖然這項研究沒辦法直接判定人類食用番茄也會有同樣的結果，但能讓我們了解特定食物對腸道菌種的影響，將有助於用於制定營養建議的基礎，當然，也有很大機率同樣有益於人類的腸道健康呢！

於新加坡地鐵中攜帶榴蓮是不是違法的，並需要繳納罰金?

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新加坡是出了名的嚴格，常被笑稱是個罰錢城市，但在網路上有謠言說道：「在新加坡地鐵上應該還是可以帶榴槤，車廂內有看到禁止攜帶榴槤的告示，但都沒有註明罰款金額，因此僅會口頭勸導而不會進行罰款。」

這句話其實是對的，如果工作人員發現有乘客攜帶榴槤上車，一般是會禮貌的要求在進站前食用、處理完畢，但根據新加坡地鐵公司 (SMRT) 的說明，《快捷交通系統法令》中乘客行為的第11條指示，為每個人在搭乘地鐵時，都應遵守所有的通知、標誌，以及所有合理的指示，若沒有遵守規定則會處理最高500新幣的罰款。

因此，就算公告上沒有明確註明攜帶榴槤上車的罰款金額，但若是在工作人員禮貌勸導後，仍然不願意配合，還是有可能被處理罰款的噢！

自由不是做任何妳想做的事 而是能夠拒絕任何妳不喜歡的事

這句話來自18世紀的哲學家 ── 伊曼努爾·康德。自由，一直是最核心的哲學問題之一，但它可不僅僅是在學術領域上，也和我們的生活息息相關。

根據教育部重編國語辭典修訂本中所述，自由是被憲法以及法律所保障，讓我們能依照自己的意志做事，而不需要受到外力的拘束或干涉，常見的有「言論自由」、「宗教自由」，以及「財富自由」等等。

人在演變為家庭、部落、國家的各種發展，都會一點點、一點點的削弱最原始的自由，因為開始有系統的生活，就需要顧慮到其他人，排除一些做了會危害其他人的事情。因此，自由必須是建立在道德與規範之下。我們人之所以與其他物種不同，就是我們能抑制自己的本能與慾望，按照道德、規則行事，並會為自己的行為負責任。

以自由程度的高低由上而下，一般劃分為 3 種人

1. 高知識、高能力：
   這類也就是世人所稱的天選之人，既聰明又有能力，通常都是高知識份子，也包含那些家境良好，握有許多資源的人。這類人可以不侷限於一般社會的觀念、框架，只要憑著自身的知識與能力，就能選擇任何要做的事，而他們的選擇也會比其他類型的還要多很多。
2. 無知識、無能力：
   這類人相比之下較為弱勢，一般僅會在意基本的生活溫飽，按部就班的生活，不會特別去思考事情是否合理，因此也不會意識到自己有沒有不自由。
3. 平均知識、平均能力：
   這類人佔世界上最大多數，沒有什麼方面特別突出，但因為擁有了一些基本知識，會思考並吸取新的資訊，心中因而產生許多慾望，但礙於能力一般，僅能把注意力放在自己能力所及的範圍，知道自己不自由卻也無能為力。

這樣看下來，世界好像確實是被那些又聰明又有能力的人所掌控著，而且那些握有良好資源的人，也會將這些資源好好地交給下一代，就像是同樣是讀書，如果請家教一對一的教導，與送補習班，甚至是沒有去補習，它們之間需要花費的時間成本，就是非常可觀的差異了。總覺得越寫越哀傷，我在查資料的時候，就有發現一個有趣的說法：「人類的文明其實是少數聰明人士的陰謀，那些聰明人士通過建立政府與法律，以控制群眾。」是不是貌似頗有道理，但我想，若是沒有這些約束，世界一定會更混亂呢！

說到底，普羅大眾對於可以做什麼事的選擇權既然這麼低，那我們就只能從不想做的事中，給自己增加一些選擇權了！而提高選擇權最重要的是，拋棄那些不適合自己的事物，想想看，有沒有哪些是妳「沒做過卻也完全沒想過要做的事」、「做了很累的事」、「做了很無聊沒有成就感的事」、「做了會覺得心裡不舒服的事」，這些事情都是要慢慢一步步的把他們從生活中剃除的，以我自己為範例：跟做事隨便的人共事、沒有結論的會議、通勤時間很長、為了業績對客戶說謊... ...，而這些其實都是我自己可以選擇拒絕的。

多數人都很容易過分的在意他人的評價，想要維持和大家的和睦關係，或是努力維持一致的步伐，把自己的特色給隱藏起來，為了避免成為異類。但其實現在的社會，是越來越不需要我們這樣委曲求全了，過去那種「合理的要求是訓練，不合理的要求是磨練。」觀念已經過時，別用那些古早傳統的文化要求自己忍耐，如果環境會讓妳痛苦、不開心，甚至讓妳有窒息的感受，請一定要拒絕，或是離開，既然我們沒辦法做我們想做的事，但我們絕對有權利拒絕任何不想做的事！ 

秋葵黏液提取的凝膠 有助於癒合開放性傷口

於2022年7月1日發表於《 Wiley Online Library 》期刊中的一篇研究文章記載，使用秋葵黏液製成的凝膠，使用在狗與兔子上，能有效阻止心臟、肝臟的開放性傷口繼續流血。

這項研究由加拿大曼尼托巴大學的 Malcolm Xing 所發想，他說：「我看到我媽媽使用秋葵做菜，就讓我想到蔬菜中的黏稠液體，也許可以用來製作生物的黏合劑。」

該研究使用兔子與狗心臟與肝臟中，約一厘米寬的圓形傷口做為實驗，並使用器官成像觀察使用凝膠覆蓋的傷口，與未覆蓋傷口的凝血狀況。若是正常狀態下，這種開放性傷口，通常需要花費約 20 分鐘才能凝血，考慮到動物的安危，因此實驗僅監測傷口2分鐘的時間。

實驗結果，有使用凝膠覆蓋的傷口，出血在1分鐘以內就會停止，而未經處理的傷口，則出現大量出血的狀況。在成像器中發現，凝膠能形成物理性的屏障，有效引起傷口部位的血小板活化，加強止血的功能。且此凝膠不但能耐高壓，在水下也有良好的黏著度。

出血一直是造成外傷死亡的重要原因，以目前來講，若是器官有開放性傷口，通常是通過縫合手術來止血，但縫合手術伴隨而來的是，高機率的發炎感染。因此後續有研發出了一款纖維蛋白的凝膠，但它的價格非常昂貴，而秋葵凝膠的價格，僅是它的百分之一。且於另一項使用老鼠進行的實驗中，也顯示了秋葵凝膠在4至7週後，就能在體內無害的被分解，不會引起任何發炎反應。

雖然目前還沒辦法確認，究竟是秋葵中的什麼成分產生凝血作用，但研究團隊仍持續追蹤凝膠對動物的長期影響，並計畫在三到五年內禁行人體測試。

人在不飢渴時也需要的是什麼水？

酪梨運動完喝了一瓶水，已經不渴了，但什麼水即使在不渴的狀態，還是讓他每天心心念念的呢？

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